RESIPI TAMBAH DRAMA | Nasi Kerabu Goreng Kimball

Masa Penyediaan
15 minit
Masa Memasak
15 minit
Saiz Hidangan
8 orang
Resipi oleh
Chef Rohani Jelani

VIDEO

BAHAN-BAHAN

  • 4 sudu besar minyak
  • 5 ulas bawang putih, dicinncang halus
  • 3sm halia, dimayang halus
  • 3 batang serai, dihiris halus
  • 1 cawan isi ikan yang telah dimasak
  • 1/3 cawan Sos Lada Hitam Kimball
  • 1/3 cawan Sos Cili Bawang Putih Kimball
  • 5 cawan nasi
  • 1 cawan hirisan kacang botor
  • ½ cawan kerisik
  • Untuk hiasan:
  • 2 batang bunga kantan, dihiris halus
  • ½ cawan herba pilihan yang dihiris halus*
  • 1 cawan timun, dihiris halus
  • 2 biji telur dadar, dihiris halus

  • *Kombinasi daun kesum, daun selasih, ulam raja, daun kunyit.

CARA-CARANYA

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, halia dan serai sehingga wangi dan perang keemasan. Masukkan isi ikan, Sos Lada Hitam Kimball dan Sos Cili Bawang Putih Kimball. Goreng 5 minit sebelum masukkan nasi. Masak lagi selama 10 minit, tambah kacang botor dan kerisik. Biar 5 minit lagi.
  2. Perasakan dengan garam, tabur dengang bahan hiasan dan sedia dihidangkan.

Cuba resipi enak Kimball yang lain!

Rasa enak lebih baik jika dikongsi bersama. Cari kami di Facebook untuk dapatkan resipi istimewa aktiviti terkini dan banyak lagi!