Roti Sardine Mayo Epal

Bahan-bahan

• 8 sudu besar Mayonis Kimball
• 12 keping Roti
• 1 sudu besar Minyak
• 1 biji Bawang besar, dicincang
• 3 biji Cili padi
• 1 tin (425g Ikan sardin, ditapis dan ketepikan 3 sudu besar sos)
• 1 biji Epal hijau, dicincang
• ½ sudu teh Serbuk lada sulah
• Jus 2-3 biji limau kasturi

Cara-caranya

1. Sapukan Mayonis Kimball di atas kedua-dua permukaan roti dan bakar di atas kuali yang telah dipanaskan. Angkat dan sejukkan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bawang dan cili padi sehingga wangi. Masukkan ikan sardin dan sos. Goreng sehingga sos kering. Angkat dan sejukkan.
3. Masukkan epal, 4 sudu besar Mayonis Kimball, serbuk lada sulah dan jus limau Kasturi ke dalam campuran ikan sardin. Kacau sehingga sebati.
4. Untuk membentuk sandwic, letakkan campuran ikan sardin di atas roti bakar. Taburkan Mayonis Kimball dan tutup dengan roti bakar. Potongkan sandwich kepada 2 dan hidangkan.

Tip cef: Tambah mayonis ke dalam inti sardine untuk menjadi lebih berkrim dan lebih halus