Soto Bebola Daging dengan Spageti

Bahan-bahan

• 1 Paket Spageti Kimball, Masak Ikut Arahan Pada Paket  

• 3 Sudu Besar Sos Cili Kimball  
• 4 Sudu Besar Sos Berperisa Tiram Kimball 
• 600g Daging Kisar 
• 1 Sudu Besar Daun Ketumbar, Dicincang Halus 
• Minyak Untuk Menggoreng  

• 3 Sudu besar Sos Cili Kimball  
• 5 Tbsp Sos Berperisa Tiram Kimball 
• 3 Liter Stok Daging 
• 3 Sudu Besar Sup Rempah 
• 250g Lobak Putih, Dihiris ½ Inci Tebal Separuh Bulat 
• 2 Sudu besar Daun Sup, Dicincang Kasar 
• 2 Sudu Besar Daun Ketumbar, Dicincang Kasar 

• 20g Halia 
• 40g Bawang Putih 
• 120g Bawang Merah 

• ½ Sudu Besar Sos Berperisa Tiram Kimball  
• ½ Sudu Besar Sos Karamel Cheong Chan  
• 1 Sudu Besar Kicap 
• 3 Biji Cili Padi Hijau, Dicincang Halus 
• ½ Sudu Besar Jus Limau 
• ½ Sudu Besar Gula Perang 

Cara-caranya

1. Untuk bebola daging, satukan semua bahan dan bentukkan bebola saiz kecil. Panaskan minyak dan goreng bebola daging sehingga warna kuning keemasan. Ketepikan.
2. Untuk sup, tuangkan stok daging ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Kemudiannya, masukkan serai, pes halus, campuran sup dan Sos-Sos Kimball. Biar mendidih dengan api sederhana selama 10 minit.
3. Seterusnya, masukkan lobak putih dan bebola daging. Reneh selama 10 minit lagi dan masukkan daun sup dan daun ketumbar.
4. Untuk menghidang, letakkan Spageti Kimball di dalam mangkuk dan tuangkan sup dan bebola daging ke dalam. Hias dengan bawang goreng dan taburkan sos di atas ia.