Ayam Masak Merah Kimball

Bahan-bahan

• 500g kepingan ayam
• ¼ sudu teh serbuk kunyit
• ½ cawan Sos Spageti Tradisional Kimball
• 3 sudu besar Sos Cili Kimball
• ¾ - 1 cawan air
• 3 sudu besar minyak, untuk digoreng
• garam, gula secukup rasa

• Bahan Kisar
• 2 cili merah, dibuang biji
• 1 labu bawang besar
• 4 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 batang serai
• 3 buah keras
• 50 ml air

Cara-caranya

1. Lumur ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
2. Panaskan minyak dalam pan. Gorengkan ayam hingga separuh masak dan ketepikan.
3. Tumiskan bahan kisar hingga terbit minyak.
4. Masukkan Sos Spageti Tradisional, Sos Cili Kimball, ayam dan air.
5. Tutup dan masak hingga ayam empuk dan kuahnya pekat. Perisakan dengan garam dan gula.