Nasi Ulam

Bahan-bahan

• 2 Sudu Besar Sos Tiram Kimball 
• 1 Sudu Besar Sos Cilli Kimball 
• 400g Nasi 
• 70g Kerisik 
• 10g Udang kering, goreng tanpa minyak dan ditumbuk 
• 100g Kacang Panjang, dihiris nipis 
• 4 Biji Bawang merah, dihiris nipis 
• 2 Batang Serai, bahagian putih, dihiris nipis 
• 1 Batang Bunga kantan, dihiris nipis 
• 2 Batang Daun kunyit, dihiris nipis 
• 5 Batang Saderi, dihiris nipis 
• 5 Batang Ulam raja, dihiris nipis 
• 50g Daun pegaga, dihiris nipis 
• 10 Helai Daun kaduk, finely sliced 
• 10 Tangkai Daun kesum, dihiris nipis 
• Jus 2 biji limau kasturi 

Cara-caranya

1. Letakkan nasi di dalam mangkuk besar dan masukkan sos-sos Kimball. Kacau sehingga sebati.
2. Kemudiannya, masukkan semua bahan-bahan dihiris, kerisik, udang kering dan jus limau Kasturi. Kacau sehingga sebati. Sedia dihidangkan.