Makaroni Goreng Basah Masam Manis

Bahan-bahan

• 7 Sudu Besar Sos Cili Kimball
• 5 Sudu Besar Sos Tomato Kimball
• 3 Sudu Besar Sos Berperisa Tiram Kimball
• 400g Makaroni Kimball, Masak Mengikut Arahan Pada Paket
• 20g Halia, Dicincang Kisar
• 30g Bawang Putih, Dikisar
• 50g Bawang Besar, Dikisar
• 2 Biji Cili Padi, Dibuang Biji Dan Dibahagi Dua
• 350g Dada Ayam, Dihiris
• 170g Bebola Ikan, Dibahagi Dua
• 3 Keping Kek Ikan, Dihiris Nipis
• 2 Sudu Besar Kicap Cair
• 1 Cawan Air
• 150g Sawi, Dipotong 1” Panjang
• 5 Biji Tomato, Didadu Ketulan
• 150g Taugeh
• Minyak Untuk Menggoreng

Cara-caranya

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis halia, bawang putih, bawang besar dan cili padi sehingga wangi, kemudiannya masukkan dada ayam dan goreng sehingga masak dengan sepenuhnya.
2. Masukkan bebola ikan dan kek ikan dan gaul sehingga sebati.
3. Kemudiannya, masukkan Sos-Sos Kimball, kicap cair, air, sawi dan tomato, biar mendidih.
4. Akhirnya, masukkan Makaroni Kimball dan taugeh, gaul sehingga sebati. Angkat dan hidangkan panas.