* 12 ketul ayam

* 2 labu bawang besar (kisar)

* 5 ulas bawang putih (kisar)

* 1 inci halia (kisar)

* 1 sb cili giling

* 1 sb serbuk kari ayam

* 1 sk jintan manis

* 1 sk jintan putih

* 1 sk serbuk cili

* 1 sk gula merah

* 4 sb sos tiram Kimball

* 2 sb sos cili Kimball

* 1 sb sos tomato Kimball

* 1 sk kicap manis (untuk cantikkan warna kuah)

* 1 batang serai

* 1 kulit kayu manis

* 1 bunga lawang

* 1 buah pelaga

* 2-3 biji bunga cengkih

* 1 helai daun pandan

* Sedikit daun kari

* Isi ayam

* Terung

* Peria

* 4 sb sos cili Kimball

* 3 sb sos tiram Kimball

* 1/2 sb sos tomato Kimball

* Cili kering

* Bawang putih

* Bawang holland

* Tepung bestari

* Air tepung jagung (pemekat)

* Minyak utk menggoreng dan menumis

* Air secukupnya

* 5-6 tangkai cili kering

* 2 ulas bawang kecil

* 2 ulas bawang putih

* 1/4 cup air

* 2 tbsp Sos cili Kimball

* 1 tbsp Sos tiram Kimball

* 1/2 tin Sos pasta Kimball tomato cili pedas

* 1/3 cup kacang tanah (goreng tanpa minyak & kisar halus)

* 1/8 cup minyak masak untuk menumis

Bahan Cucur Ayam:

* 1 1/2 cawan tepung gandum

* 2 tbsp tepung beras

* 1 biji bawang besar (hiris)

* 1 biji cili Merah (hiris)

* 1/2 cawan isi dada ayam (potong dadu)

* 5-6 tangkai Daun sup

* Air secukupnya

* Garam secukup rasa

* Minyak masak untuk menggoreng

* 2 dada ayam (dihiris nipis)

* 5 sudu sos pasta Kimball buttermilk

* 3 sudu besar serbuk kari

* 1 sudu besar bawang putih (dicincang)

* 1 sudu besar halia (dicincang)

* 1 biji bawang kecil (didadu)

* 1 cawan santan (untuk rasa creamy)

* 2 sudu besar minyak masak

* Garam dan lada hitam secukup rasa

* 1 bungkus pasta fettuccine Kimball

* Daun ketumbar (untuk hiasan)