Fettuccine Ladna

Bahan-bahan

• 250g Fettuccine Kimball, masak ikut arahan pada paket


• Untuk sos memasak(kacau sehingga sebati):
• 4 sudu besar Sos Tiram Kimball
• 2 sudu besar Sos Cili Bawang Putih Kimball
• 4 cawan Air
• 1 sudu besar Kicap cair


• 2 sudu besar Minyak masak
• 120g Udang, dibersihkan
• 2 keping Kek ikan, dihiris
• 60g Lobak merah, dihiris
• 2 labu Bawang putih, dicincang
• 120g Sawi, dihiris
• 140g Sotong, dipotong cincin
• 60g Cendawan tiram


• 1 sudu besar Tepung jagung + 1 sudu besar air

Cara-caranya

1. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng udang sehingga perang keemasan. Masukkan kek ikan, lobak merah, bawang putih dan sawi. Kacau sehingga sebati.
2. Tuangkan sos memasak dan biar didih. Kemudiannya, masukkan sotong dan cendawan tiram. Reneh selama 30 saat. Akhirnya, masukkan campuran tepung jagung dan kacau sehingga sebati.
3. Letakkan Fettuccine Kimball di atas pinggan hidangan, taburkan campuran makanan laut di atas dan hidangkan panas.

Tip chef: Untuk versi pedas, tambahkan 2-3 biji cili padi pada langkah 1.