Resipi Ikan Bilis Goreng Sambal dengan Spagetti & Telur

Bahan-bahan

• 400g Spageti Kimball, masak ikut arahan pada paket


• Bahan-bahan kisar(dikisar halus):
• 5 sudu besar Sos Cili Bawang Putih Kimball
• 4 sudu besar Sos Tiram Kimball
• 12 labu Bawang putih
• 15 biji Bawang merah
• 8 biji Cili padi
• 6 biji Cili
• 15 biji Cili kering, direndam air
• 5 sudu besar Kicap manis pedas
• 2 sudu besar Minyak masak


• 2 sudu besar Minyak masak
• 180g Ikan bilis, goreng sehingga rangup
• 6 biji Telur


• 20g Daun ketumbar, dicincang untuk hiasan

Cara-caranya

1. Panaskan minyak di dalam kuali, tumis bahan-bahan kisar sehingga wangi. Masukkan ikan bilis dan telur sebiji demi sebij sekitar kuali. Tutup dan reneh dengan api rendah selama 2-3 minit.
2. Letakkan Spageti Kimball di atas pinggan hidangan dan taburkan sambal tumis ikan bilis & telur di atas. Hias dan hidangkan panas.

Tip chef: Ikan bilis boleh digantikan dengan udang kering