Ikan Bersos Harum

Bahan-bahan

• 200g Kimball Spiral, dicelur mengikut arahan di bungkusan
• 350g Sos Spageti Selasih & Bawang Putih Kimball
• 360g ikan Dory, dipotong jejari
• 1 biji telur, dipukul sedikit
• 1 cawan serbuk roti
• 1 biji bawang besar, dicincang halus
• 1 batang serai, dititik
• ¼ cawan Sos Cili Kimball
• 1 cawan daun selom, dicincang
• Secukupnya minyak
• garam, secukup rasa
• lada hitam, secukup rasa

Cara-caranya

1. Perasakan ikan dengan garam dan lada hitam. Celupkan ikan di dalam telur dan salut dengan serbuk roti. Gorengkan ikan di dalam ½ cawan minyak panas sehingga keemasan. Ketepikan.
2. Panaskan 2 sudu besar minyak, tumiskan bawang sehingga harum. Masukkan serai, kacau rata.
3. Masukkan Sos Spageti Selasih & Bawang Putih Kimball dan Sos Cili Kimball, masak sehingga mendidih. Tambahkan garam dan lada hitam.
4. Campurkan daun selom, kacau rata. Sajikan sos dengan Kimball Spiral dan jejari ikan.