Satay Lilit Ayam

Bahan-bahan

• 2 Sudu Besar Sos Cili Kimball  
• 2 Sudu Besar Sos Tomato Kimball 
• 2½ Sudu Besar Sos Berperisa Tiram Kimball 
• 500g Daging Ayam Kisar 
• 1 Sudu Teh Serbuk Lada Hitam Kasar 

• 10g Halia  
• 50g Bawang Besar  
• 10g Bawang Putih 
• 2 Tangkai Daun Ketumbar 
• 2 Biji Cili Padi Merah 
• 2 Batang Serai, Bahagian Putih 
• 20 Batang Serai, Dipotong 7 Inci Dan Dilebamkan 
• Minyak Untuk Menggoreng 

Cara-caranya

1. Di dalam mangkuk, campurkan ayam kisar dengan serbuk lada hitam, pes halus dan Sos-Sos Kimball sehingga sebati.
2. Ambil 2 sudu besar campuran daging dan lilitkan pada batang serai. Ulangi langkah untuk bahan-bahan yang selebihnya.
3. Kukus satay lilit selama 5 minit dan ketepikan.
4. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng satay sehingga warna kuning keemasan. Hidangkan panas.