Telur Goreng Berkuah dengan Sosej

Bahan-bahan

• ½ Cawan Sos Cili Kimball  
• ½ Cawan Sos Tomato Kimball  
• 1 Sudu Besar Sos Berperisa Tiram Kimball  
• 1 Sudu Besar Minyak 
• 3 Batang Sosej, Dihiris  
• 5g Halia, Dicincang  
• 1 Ulas Bawang Putih, Dicincang  
• 20g Bawang Merah, Dicincang  
• 100g Tomato, Didadu Halus  
• 1 Cawan Air  
• 3 Biji Telur  
• Daun Ketumbar Dicincang, Ikut Kesukaan 

Cara-caranya

1. Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng sosej sehingga warna kuning keemasan, angkat dan ketepikan.
2. Di dalam kuali yang sama, tumis halia, bawang putih dan bawang besar sehingga wangi. Masukkan tomato dan goreng sehingga lembut. Seterusnya, masukkan air dan Sos-Sos Kimball. Kacau sehingga sebati dan biar mereneh.
3. Kemudiannya, pecahkan telur satu per satu di atas kuah tomato. Tutup kuali dan biarkan mereneh sehingga telur masak mengikut tahap masak kesukaan peribadi.
4. Akhirnya, masukkan sosej dan hias dengan daun ketumbar. Hidangkan serta-merta.
(*Cadangan: Hidang Bersama Pasta kering Kimball untuk hidangan lebih seimbang)